店舗内装工事で知っておきたい予備知識やポイントについて
店舗内装工事は建物の内装を工事して、店舗営業が出来るようにする状態にすることです。目的は建物内部の床や壁や天井の仕上げから、ガスや水道や電気などのインフラ設備を工事して使えるようにすることです。
店舗内装工事はスケジュールを把握しておくことで、店舗営業までの期日を逆算できます。工事の流れや規模にもよりますが、通常は３か月から半年ほどの期間が必要です。 内装工事の流れによっては工務店などに監督してもらい、業者の選定からスケジュール管理まで代行してもらうことがおすすめです。自分の状況に合わせて費用や、目的に応じて業者を自分で選ぶか、工務店に任せるのか最初に決めておくとスムーズです。
店舗内装工事の目的と概要
店舗内装工事をアバウトに説明するならば、すでに出来上がっている建物の内部を内装とインフラを整えるために行う工事全般になります。一般的には建物の床や壁や天井を見栄えがするように壁紙で覆う、漆喰やボードなどで処理することが目的の一つです。
もう一つが工事に隠れるようにして電気や水道やガス管などを設置することであり、場合によっては24時間換気などの設備を天井や床部分に通すことになります。こうした工事はインテリア施工を行う前に設置しておき、取り回しを含めて計画の中に組み込まなければなりません。 内装工事と設備工事はそれぞれ受け持つ業者が異なるため、工務店に頼んでも下請けにお願いする場合が少なくないです。数々のスキルやノウハウなどを使い、住宅はできあがります。例えば加工ボードを選ぶならば石膏ボード施行業者に依頼し、内装にクロスを使いたいのならばクロス業者に仕事を依頼します。内装のデザインや素材により、業者の得手を活用しながらスケジュールを組んで工事して行かなければなりません。
店舗内装工事の天井や壁や床の担当業者について
一例にはなりますが店舗内装工事に携わる業者を紹介します。まずは天井の仕上げには軽天ボード仕上げ工という職人が必要です。天井の下地に石膏ボードを直貼りして、その上に天井の仕上げ加工をする人材です。天井だけではなく壁のボード処理も行ってくれます。
クロス職人は壁紙をシワなく貼り付ける職人であり、へらを使って接着剤を塗りこんで行き任意の壁紙を貼ってくれます。職人によっては内装塗装や漆喰なども対応する力強い存在です。店舗内装ではイメージを左右する大きな部分になるため、デザインだけではなくここの部分の仕上がりがイメージを大きく左右するポイントになります。
床の仕上げ工事はフローリングやタイルや床材などを施工してくれる業者で、内装大工や造作大工と呼ばれる人たちの担当です。お店によってはクッションフロアやリノリウム、石工処理などを行う床材加工のエキスパートになります。床部分は肯定的には後部になり、工事前はコンクリートに養生をして他の工事を優先させることになるのが特徴です。工事には順序があります。
店舗内装工事の建具関連の担当業者について
内装の大きな部分である天井や壁や床などが仕上がったら、養生をしてから什器や建具の搬入工事に入ります。間仕切り工事で店舗のレイアウトの大枠を決めて、その後に和食がテーマならば畳張り工が工事を始めます。土台部分を工作してから畳を載せて、高台になった座敷席を誂えます。場合によってはガスなどを配線しておき、和室席でお鍋や焼き肉が出来るようにテーブルを備え付けます。
家具工事は備え付けの収納部分を担当する工事です。工場であらかじめ採寸してできあがった収納を搬入して、設計図で決められた場所に取り付けを行います。シンクや調理器具を入れるだけではなく、ドリンクバースペースになることもあるため、見栄えのするデザインやお客様が使いやすいようにレイアウトすることがポイントです。
和室をイメージする小部屋や個室などならば、畳だけではなくふすま工事もします。これも現地では調整と取り付けだけで、ふすま自体は工場で作ってから搬入を行います。このようにテーマによりさまざまな業者が協力して店舗内装はできあがっているのです。
店舗内装工事の防音工事担当業者について
天井や床や壁が仕上がり什器や家具が搬入取付けたら、工事は大詰めの段階になります。店舗ではお客様が来場して声を出したり中で若干の騒音が発生します。外部にそのまま音が漏れてしまうと、周辺住民からのクレームの対象になってしまい迷惑をかけてしまいます。そうならないためには防音工事が必要になります。
防音工事は遮音性の高い部材で外観を覆い、吸音素材を壁に貼ることなどで対策ができます。さらにダクトから煙が漏れないようにカバーを付けたり、フィルターで臭いを抑制することなどもこの工事の担当です。
防振や制振なども重要であり、ゴムマットや二重サッシなどで外部に音が漏れにくいように加工をします。 防音工事は店舗によって費用や工事期間が異なります。カラオケルームを経営する、ミニシアターなど設置する場合は、店舗の大きさにもよりますが200万円から1,000万円程度の予算が必要になります。音が漏れないように吸音素材を部屋に貼り、出入り口のドアを特殊なモデルで発注します。ダンススタジオなどでは床にも防音処理を行います。
店舗内装工事の電気工事の担当業者について
店舗の内観や什器や家具などの搬入取付けが終わったら、設備工事へ出番は移ります。電気工事や給水工事などの仕上げです。配線類は壁からまとめて束ねて出しておき、内装が済んだ壁にコンセントなどを設置します。 電気工事の部材を使ってカシメを行いコンセントとカバーをセットして、壁に配線を接続します。
他にもパソコンなどのLANケーブルや照明などの電気工事を行い、化粧処理して仕上げを行います。大まかに出しておいたケーブル類を、電化製品と繋ぎやすくするために各種のコンセント処理を行います。 電気工事は他にも換気扇や24時間換気などシステムの導入、エアコンなどの空調工事も行います。壁に穴を開けるほか、開けてあった穴を利用して室外機とエアコンを繋ぎ合わせ、ガス工事をして冷媒を入れて真空引きをします。
他にも設置した照明と電気のスイッチをリンクさせる、電圧変更の幹線引き換えを行う工事などをして、電機関連の動作チェックを行います。店舗内装工事の初期段階に工事をして、最終仕上げにまた工事をするのが電気担当の特徴です。
店舗内装工事の水道工事の担当業者について
住宅だけではなく店舗でもインフラの最重要項目である水道工事は、トイレやキッチン部分には欠かせません。室内に配管を引き込んで繋ぎ、ワンタッチで水を出し・止めるために水道管に蛇口を取付けるのです。 配管工事は大きく分けて二つのパートがあり、給水管引込工事と屋内配管工事により実際に室内で安定的な利用が出来るようになります。道路に埋めてある上水道を敷地内に引き込んで水道メーターを経由して、室内の水道管と繋げます。
上水道だけではなく水は下水道もセットになっており、下水排水工事と浄化槽設置工事もしなければなりません。店舗ではそのまま下水に流すことはせずに、浄化槽を経由して下水に流し、定期的な汲み取りを行ってもらうなど、その地域により法令は異なるのが特徴です。
こうした工事は事前の設備計画に基づいて工事を行い、電気工事と同様に最終的な仕上げが内装工事の最終段階になります。配管を繋げておいてから、他の工事が終了したら仕上げに移るイメージで間違いありません。だから工事が終わる最終段階にならないと、工事現場では水道は使えないのです。
店舗内装工事の大きなスケジュール
店舗内装工事のスケジュールは事前に決めますが、中途の段階でリスケジュールが発生し、見直しを迫られることもあります。だからスケジュールは把握しておき、フレキシブルな対応をする心構えは必要です。スケジュールは発注者と施工業者で共有しておき、管理を行うことが重要になります。
初めは内装工事業者の選定から始まり、相談と打ち合わせを経てプランニングをします。設計プランの施策案を作り見積もりを出してみます。見積もりの修正を行い本契約になり、この段階から工事の決定と必要な部材の発注や各外注企業のスケジュールを組み込みます。
工事の流れは大きな外枠から施工して行き、設備工事は最初に見えない部分を行って、実際に使う場所にまとめて出します。その後に天井や床や壁などを化粧して行き、家具や什器などの搬入や取り付けを行ってから設備工事の最終仕上げをしていきます。
養生を取り除きアフターケアをして、問題がなければ引き渡しになります。この間には内見や内部打ち合わせなどが発生しますし、業者のスケジュールの前後など施工管理が必要になるのが通常の流れです。
店舗内装工事を依頼するならばデザイン設計会社
店舗内装工事を依頼するのは大きく分けて３つの業者に依頼するのが、多くの工事のパターンです。代表的なのがデザイン設計事務所系の企業であり、価格は高めですがデザインと設計を一貫で行えるメリットがあります。
２つ目は設計施工会社で、デザイン会社の下請け的な存在です。工務店と考えても構いません。社内でデザイナーがいるケースも多く、規模の大きな会社ではデザイン会社に負けないデザイン力を持っている場合もあります。技術力に定評のある企業も多くあり、施工力の強みを活用しながら短納期で納品出来るパターンが多いです。
３つ目は各分野の施工会社にパートごとに依頼するケースです。費用を抑えたい場合には業者同士の伝手を使い、必要なパートごとに見積もりや工事依頼をします。最終的には内装工事の職人に不足している部分の化粧をしてもらい、内装工事を完成させるイメージです。建築のノウハウや業者に知己が多いなど、特定のコネクションや予備知識がない場合には、費用は抑えられますが納期が延長しトラブルになることもあるかもしれません。
店舗内装工事を成功に導くには
店舗内装工事を成功させたいのならば、自分が思い描くお店の棚卸をしっかりと行うことが大切です。オープンするお店の業種や取り扱う商材など、出来るだけ細かく俯瞰します。ライバル店をチェックしてみて、施工業者を調べて見るといいでしょう。施工業者にも得手不得手があるため、こうしたデータを多く集めれば依頼したい業者がみえてきます。
依頼する業者のターゲットが決まったら、合い見積もりを取ってみて価格の交渉をしてみましょう。パートごとの施工や管理なのか、一貫して依頼出来るかなども話し合いの段階で把握しておくことが後のトラブルを未然に防いでくれます。自分自身でも一括依頼がいいのかなど、棚卸段階である程度決めておくとスムーズに話が進みます。
業種はオフィスや飲食店やヘアサロンやアパレルなど、ビジネスにより店舗内装工事もイメージは異なります。自分が現場に毎日良ければ細かいニュアンスが伝えられますが、お店を新規オープンさせるときには他にもやらなければいけないことが山積みです。契約として信頼出来るだけではなく、施工のセンスを信頼出来ることも重要です。だからこそ事前リサーチと、ミーティングがとても大切で成功の鍵になるのです。
保証の有無は見逃せないポイントです
店舗内装工事は複数の業者により行われ、養生をしていても最終段階で瑕疵は発生すると考えておけば間違いありません。家具の寸法が異なっており、厨房資材が設置出来ないなどのトラブルだって起こらないとは限りません。開店前に自動ドアが故障することだってあります。 こうしたトラブルは起こって当たり前と考えて、むしろ大事になる前にアフターケアできるほうが大きなトラブルには発展しないと前向きに考えることが経営では大切なポイントです。
そして追加費用で修理を行うのではなく、一定期間は納入業者や施工業者に、保証をしてもらうように事前に契約をしておくことが肝心です。工事保証に関して書類の作成をしておき、必ず期間や範囲や、修繕箇所の部品代の負担割合などを明記しておきます。トラブルは起こるものと考え、リカバリー方法を確保します。
できればこうした保証は新品パーツを使う工事ならば１年間以上、中古の厨房用品などの場合は３か月や半年間などの保証をしてもらえば安心です。修理や同等品との取り換えなどを、最短で何日で行ってもらえるかなどをお互いに認識しておきます。
店舗内装工事は建物ができあがった状態で、店舗運営を始める前に行う設計と設備とデザイン面の総合的な工事です。多くの業者が協力して工事を行います。 内装の元の状態がスケルトン物件なのか居抜きかにより、発生する費用も異なるのが通常です。業者により一括で施工管理まで行ってくれる場合や、パートごとの施工になることもあります。事前の相談やリサーチがとても重要になります。